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オリジナルレシピ

さわら味噌

材料（二人前）

あぶり漬さわら西京漬2切
味噌大さじ１
みりん大さじ１
砂糖大さじ１
酒大さじ１

作り方

さわらのあぶり漬は皮を取り、きれいにほぐしておく。
味噌、みりん、砂糖、お酒をよく混ぜる。
２に１を入れ、さらに練り上げる。
九条ネギなどを添えてお酒の肴に。
～きゅうりにつけたり、おにぎりなどにも重宝します。～