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オリジナルレシピ

あぶり漬のセイロ蒸し

材料（二人前）

銀だらのあぶり漬２切
ご飯茶碗２杯分
うなぎの蒲焼きのたれ大さじ４
卵２個

作り方

炊きたてのごはんにうなぎの蒲焼きのたれをまぜる。
せいろにクッキングシートを敷き、１を盛る。
卵を溶いてフライパンで薄く焼き、千切りにして錦糸卵を作る。
１の蒸篭に入れたご飯の上に２の錦糸卵を敷き、あぶり漬をのせ、たれをはけで塗り、５分程蒸し上げる。
木の芽をのせて彩りよく。